慶祝YUMMY新開張!
今天就讓我們狠狠的來吃泡菜國的豆腐吧! (磨拳擦掌)
像這樣可以光明正大的吃別人豆腐的時機不是很多捏~嘿嘿嘿嘿
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涓豆腐從北到南全台灣一共有七家分店咧,
YUMMY這次進攻的是位在台北捷運忠孝敦化5號出口旁邊的這家,
超方便的說!
不過這裡有分1店跟2店,
覓食的捧油記得不要走錯嘿~
通常找路口的1店準沒錯,因為2店有時愛開不開的…
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一到店門口就被它的氣勢驚到,
門口標榜著”韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店”!
到底它在韓國是有多大這個我就不知道了… 但是聽說號稱全球有百位數的分店~
如果你們有泡菜國的朋友們可以幫我問一下嗎,
就知道它有沒有再亂講了!
進去了之後才知道它除了專賣嫩豆腐煲外,也是有很多韓式特色小吃的
所以縮喜歡韓式料理又不愛亂吃別人豆腐的捧油們,還是可以進攻這家店的唷! >___<
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才剛點完餐說,
四五道小菜就以迅雷不及掩耳的速度送上來了!
我掐指一算就知道這家店一定會收服務費,而且一定是10啪! (推眼鏡)
噢小菜真的超好吃的!
而且可以一直續點一直續點一直續點…
非常適合食量跟海量一樣大的捧油們! 不過不知道可以續到甚麼地步耶????
因為每次才續一兩次我就撐到受不了了,完全沒辦法把這間店吃垮!
如果有機會續到十次以上的捧油可以寄簽名照給我嗎? 我會超崇拜你的!
不過如果有捧油是專攻韓式料理小菜吃到飽的,
可能要去東區的另一間店店名叫”朝鮮味韓式料理”,
裡面的小菜的花招比菜單上的主食還多你說有沒有超誇張!
以後有機會我再把它拍下來,不然捧油心急的話可以先咕狗沒關係~
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。小菜吃到飽。
話說我去的每一次小菜都有新菜色,
在這個時代連小菜都求新求變的店已經很少了,是不是要鼓掌一下! (是要鼓甚麼掌= =)
它的泡菜都不是死鹹的那種,(很多店的泡菜會鹹到好像鹹魚住在裡面一樣)
阿我最愛的一道是照片裡面特寫的那個煎豆腐,
甜甜的又辣辣的還QQ的很有彈性,
還沒上主餐就讓我吃到這個怎麼受的了?!!
總之我最後腦波很弱的加點了三次煎豆腐…
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。韓式石鍋飯 (嫩豆腐煲套餐會附,單點的話是$80)。
每個豆腐煲都會配一個韓式石鍋飯!
店員上菜的時候會先問我們是不是第一次來,
如果第一次來的話他會示範要怎麼刮飯又倒茶,
所以捧油們,如果你們像我一樣懶得動手的話就無論如何都要堅持自己沒來過啊!!
把飯刮出來之後量多到我們開始覺得自己是飯桶了…
要趁熱鍋還燒燒的時候,把茶澆下去,聽那個滋滋滋滋的聲音很舒爽~(有病??)
不過如果超級想吃鍋巴的捧油,要立刻制止店員,因為他們會以迅雷不及掩耳的速度澆下去!
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。泡菜嫩豆腐煲 ($300)。
完全不鹹! 完全不鹹! 完全不鹹!
我最害怕的就是點到會鹹的泡菜,會有種跟鹹魚同生共死的感覺很哀桑,
還可以搭配牛羊豬海鮮餃子任選一個,
當時是選了豬肉,它用的是油花偏多的那種豬肉,比較香,
然後一定要在整鍋燒燒的時候把蛋打下去~
再加上重頭戲嫩豆腐…
整鍋紅通通的簡直就是豆腐界的血腥瑪麗阿!
我覺得雞蛋配嫩豆腐的味道超香的,
同樣都是雞蛋豆腐但把這兩味分開就完全是不一樣的世界。(遠目)
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。韓式餃子嫩豆腐煲 ($300)。
這鍋可另選牛羊豬任一搭配,
比其他煲厲害的地方是可以同時吃到餃子喔! (這不是廢話嗎)
看下面就知道我有多想吃到它的餃子了
建議各位捧油可以餃子跟嫩豆腐同時入口,
這樣有種餃子皮裡面包著餡肉跟嫩豆腐的fu吶!超咖心的~
如果想要加強餃子裡巨大的口感,
那就不要猶豫了直接把點的肉和豆腐連著餃子一起吃進去吧!(如果客官嘴巴夠大的話)
我相信會深深的感受到倉鼠口腔的威力有多驚人了~
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。海苔跟石鍋飯出馬! ($無價)。
咦?忘記我們被剷出來的飯了嗎?沒有!
涓豆腐的店員告訴我們,可以把香香米包著海苔捲捲捲一起吃~
美味~
只是有點可惜的是,海苔可能受潮了,都不會脆脆的,
所以咬下去的口感是軟趴趴的略有遺憾,
但是味道超搭的!
所以如果懶的包成海苔捲的話,可以撕碎海苔拌到飯裡面唷
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。綜合海鮮煎餅 ($280)。
它們有薄皮跟厚片兩種選擇唷,
比較特別的是別間店大部分都是厚片的強調它的嚼勁,
這次我們想試試跟別間店不一樣的薄皮,
結果超滿意的,不油不膩也不會嚼到口乾舌燥一直喝水,
餅皮有淡淡的甜味跟焦香味,
雖然薄但不會硬,依舊是軟嫩軟嫩的口感,
配上煎餅偏甜的醬汁,整個超爽口的!大推薦!
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。香柚豆花 (餐後甜點附贈,單點$60)。
吃到這裡已經要從喉嚨滿出來了…
還好豆花很小盆大概三口就可以結束了,
這小盆又是個假裝自己是豆花的豆腐了,
不過醬汁蠻特別是焦糖+柚子的味道,
蠻特別的但我沒有很愛因為有點甜還有食物又要滿出來了…
果然是個吃飽就立刻得厭食症的人吶~(抓頭)
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。店內一隅。
整體來說店內整潔環境做的真的不錯,
不會有鍋物店那種油油膩膩的感覺,
整間店的動線也設計得不錯,不太發生人撞人或人撞餐車的情況發生,
牆上還有很多名人(?)簽名過的碗,
結帳等卡單下來的時候還可以晃過去看一下~XD
而且菜單上幾乎大部分的餐點都是不用嚼就可以直接吞下去了,
非常適合生性懶惰的人或是年紀增長的人需要好咬的東西!
阿哈~希望各位捧油們跟我們一樣喜歡囉!
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涓豆腐 (敦南店)
。網址:http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
。地址:台北市忠孝東路一段233巷9號
。電話:(02) 2781-1119
。消費價位:300~400元
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